TEQUILA

HISTORIA

El tequila és una beguda alcohòlica destil·lada que es produeix a partir de l'agave blau. Aquesta beguda es va originar a la ciutat de Tequila, a l'estat de Jalisco, al Mèxic, i ara és considerada una de les begudes nacionals del país.

FABRICACIÓ

La fabricació del tequila comença amb la recol·lecció de l'agave. Les plantes es tallen i es trituren per extreure el sucre que contenen. A continuació, aquest sucre es fermenta en grans tines amb llevats, que transformen el sucre en alcohol. El líquid resultant es destil·la per obtenir el tequila final.

El tequila es classifica en diferents categories segons el seu temps de maduració. El tequila blanc, també conegut com a plata o plata pura, és el tequila més jove i no ha estat madurat en bótes de fusta. El tequila reposado és envelleït durant un període de temps curt en bótes de roure. El tequila añejo és envelleït durant un període més llarg, generalment de dos a quatre anys, en bótes de roure. El tequila extra-añejo és envelleït durant un període de temps més llarg, generalment més de quatre anys.

En resum, la fabricació del tequila es resumeix en la següent seqüència: recol·lecció de l'agave, trituració de la planta, fermentació del sucre, destil·lació del líquid resultant i, finalment, envelleiment del tequila si es desitja.



Comentaris

  1. Anònim22 de maig del 2023, a les 0:21

    de todos els tipus que hi ha només he probat el tequila, que deu em perdoni, pero em va agradar.

    ResponElimina
    Respostes
    1. alcohol23 de maig del 2023, a les 1:45

      No hi ha cap presa per provar coses noves cada persona va al seu temps, jo et podria recomenar que probesi el vodka.

      Elimina
  2. alcohol23 de maig del 2023, a les 1:34

    Gràcies per el teu comentari. El tequila és un alcohol molt intens

    ResponElimina

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

BEGUDES ALCOHÒLIQUES

Imatge
Les begudes alcohòliques són aquelles begudes que contenen etanol (alcohol etílic) en la seua composició. Les begudes alcohòliques exerceixen un paper social important en moltes cultures del món, a causa del seu efecte de droga recreativa depressora. La majoria dels països tenen lleis que regulen la producció, venda i consum d'aquestes begudes. Una d'elles és que, en general, es restringeix la seua venda i consum a menors d'edat. Atesa l'elaboració, es poden distingir entre les begudes produïdes simplement per fermentació alcohòlica (vi, cervesa, sidra, hidromiel, sake), en les quals el contingut en alcohol no sol superar els 15°, i les produïdes per destil·lació, amb contingut alcohòlic superior als 15°. Entre aquestes últimes es troben els diferents tipus de licors i aiguardents (el brandi, el whisky, el tequila, el rom, el vodka, la cachaza, el pisco, la ginebra, entre altres). La quantitat d'alcohol d'un licor o una altra beguda alcohòlica es mesura bé pel ...
Més informació

WHISKY

Imatge
HISTORIA La història del whisky es remunta a molts segles arrere, però el seu origen exacte és desconegut. Es creu que el whisky es va originar a Irlanda o Escòcia, on l'ordi, principal ingredient del whisky, és un cultiu comú. El primer escrit sobre el whisky data de 1405 a Irlanda, on era destil·lat pels monjos. També va ser esmentat a Escòcia en 1496.​ No obstant això, es creia que el whisky ja existia des de feia diversos centenars d'anys, però quan i on va ser destil·lat per primera vegada és desconegut i, a causa de la poca documentació existent, l'origen de la beguda és incert. A Irlanda, en el comtat de Antrim i al nord del Riu Bush, es troba un poblat anomenat Bushmills en el qual es troba la destil·leria més antiga del món, «The Old Bushmills Distillery».   FABRICACIÓ El whisky s'elabora a partir de grans, principalment ordi, però també es poden usar blat, ségol i dacsa. El procés d'elaboració del whisky comença amb la malta, on els grans es remullen en ai...
Més informació

VODKA

Imatge
El vodka és una beguda alcohòlica destil·lada que es va originar a Europa de l'Est, particularment a Rússia i Polònia. La seua història es remunta a segles arrere i ha evolucionat al llarg del temps. Ací et presente un resum de la història del vodka i com s'elabora: Història del vodka: L'origen exacte del vodka és motiu de debat, però es creu que les seues arrels es remunten al segle VIII a Europa de l'Est. Al principi, el vodka era conegut com "aqua vitae" o "aigua de vida" i s'utilitzava amb finalitats medicinals i com a elixir. Durant segles, els destil·ladors a Rússia i Polònia van perfeccionar el procés de destil·lació i van començar a produir vodka en grans quantitats. El vodka va adquirir gran popularitat a Rússia durant el segle XV, especialment sota el regnat d'Iván el Terrible. Durant aquesta època, el vodka es destil·lava principalment a partir de grans com el blat i el ségol. L'estat rus es va involucrar en la producció i vend...
Més informació